古人對四時變化觀察入理，《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”因“雪”是寒冷的產物，代表寒雨天氣，氣溫顯著下降，強冷空氣往往能夠帶來雨或雪。

“大雪”的名稱反映的是節氣期間的氣候變化，寒流活躍、氣溫下降、降水增多，并非表示這個節氣會下雪。但是大雪節氣之后，天氣愈加寒冷，片片雪花的降臨是必然的。

“夜深知雪重，時聞折竹聲”是耳朵先聽見了雪，一場濃烈厚重的雪生成白居易筆下古樸凝重、清新淡雅的詩句。“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”一場紛飛飄搖的雪，肆意張揚飛進岑參的詩里。“窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船”，杜甫一句便寫極雪的靜態之美。

朔風緊緊、白色紛揚的窗外世界。詩句漫漫、寒意裹挾的心底世界。雪讓你的心寂寥又空曠，倏然間，好想曬曬太陽。

想沒有拘束地隨意出門、毫無顧忌地湊湊熱鬧。就像德馨齋甜面醬的原料一樣，享受天然日曬、足足美美地曬陽光、從從容容的等還原糖和蛋白質充分分解，最后成為醇香味美的醬汁出現在各個地方。

你知道雪總會停的，陽光也一直在，在小小廚房的德馨齋甜面醬里，這是飲食的美味享受；在遠遠金山的希望之頂，這是理想的高歌暢想；在巍巍中華的燦爛光明里，這是人們的信念遠方。

雪后，陽光拂面，德馨齋陪您去曬曬太陽。